食品製造業D社 商品開発センター
高いバリア性を持ち、電子レンジ使用可能な素材が見つからない
優れたバリア性により長期の賞味期限を確保。電子レンジにも対応。新商品開発が前進！
解決
解決のポイント
東洋紡の「エコシアール®」の優れたバリア性、防湿性により長期の賞味期限を確保しつつ、風味もキープ
「エコシアール®」なら電子レンジにも対応できるので、加熱が誰でも簡単にできる
優れたバリア性、電子レンジ対応可の世界唯一の無機二元透明蒸着フィルムを発見！
H氏たちメンバーは情報収集を続け、問題を解決する素材がないか探しました。ある日、東洋紡の無機二元蒸着バリアフィルム「エコシアール®」の評判を聞きつけます。すぐに東洋紡に問い合わせ、詳しく話を聞くことにしました。
東洋紡の担当者によれば、「エコシアール®」はシリカとアルミナを同時に二元蒸着させた世界唯一の無機二元透明蒸着フィルムであり、優れた酸素バリア性、防湿性があるとのこと。これにより、賞味期限の延長や風味を長期間キープすることが可能になります。
「透明性が高いので、料理をはっきり見せることができる点がポイントです。それに何と言っても、電子レンジにも対応できるところが嬉しかったですね。エコシアール®は東洋紡で一貫生産しているため、品質、供給が安定していて、量産にも向いています。また、バリア性や柔軟性などの機能を維持したまま、包材の層構成を簡略化し薄肉化することもできるので、環境負荷低減にも貢献できます」（H氏）
H氏たちはすぐにサンプルをもらい、複数の試作品で評価を行ったところ、説明通りの成果が得られたのです。この結果を受け、新開発の介護用レトルト食品には「エコシアール®」の採用を決定しました。
「エコシアール®」はさまざまな用途向けにラインアップが豊富なため、現在D社では他のラインアップでのパッケージ利用も検討しています。
※エコシアール®は東洋紡の無機透明蒸着フィルム商品の登録商標です。
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